El Varadero je malé španělské přímořské letovisko, které se nachází v nádherné a slunné provincii Granada, poblíž města Montril, El Varadero má přibližně 3 500 obyvatel a je ideálním místem pro letní dovolenou a rekreaci. Patronkou městečka je svatá Marie, Panna Karmelská, jejíž svátek připadá na 16. července.
Současná podoba města
Letovisko nabízí řadu kvalitních hotelů, restaurací, ale i soukromých ubytoven a kempů. El Varadero je především skvělým a výborným místem ke koupání a provozu vodních sportů a radovánek. Ovšem také místní taverny stojí za aktivní návštěvu, neboť andaluské jídlo je lahodné a labužnické. Andaluská kuchyně je zejména postavená na mase a rybách. Velmi oblíbené jsou zde jehněčí a telecí pokrmy, které se často podávají s omáčkami. Ty jsou zjemňovány decentním alkoholem. Například do místních ledvinek se přidává sherry.
Velkým kulinářským zážitkem je bezesporu nadívaná koroptev nebo křepelka. Veškeré pokrmy jsou velmi dobře kořeněné, takže již z dálky vám budou příjemně a svůdně vonět. Značnou lahůdkou a delikatesou jsou místní klobásy a šunky, která jsou sušené proudem vzduchu. Vedle masa však můžete ochutnat i rybí pokrmy a mořské plody. K osvědčeným rybím specialitám patří langusty, různé druhy tuňáků či bílé krevety nebo vzduchem sušený tuňákový filet. Po vydatném a kalorickém jídle lze doporučit nějaký sladký moučník ke kávě. Mezi osvědčené sladké lahůdky lze jednoznačně zařadit mandlové pečivo s medem nebo lívance aromatizované anýzem a olivovým olejem. Andaluská kuchyně je opravdu velmi bohatá a značně vydatná.
Zajímavosti v okolí
V nejbližším okolí stojí za návštěvu především město Montril, kde najdete hodně obchodů a nákupních středisek. Z El Varadera je do Motrilu necelé tři kilometry. Montril je přirozeným správním a obchodním střediskem pro nejbližší okolí. Pro turisty je nejlákavější návštěva místního rušného přístavu nebo historické části města.
Blízko El Varadera jsou i ostatní malá a příjemná letoviska, kde si také můžete v klidu posedět na pláži a do sytosti se vykoupat ve Středozemním moři. Jsou to letoviska Torrenueava a La Chucha.
